Gato Negro Merlot

De Gato Negro Merlot 2024 is een smakelijke rode wijn uit de Central Valley in Chili, geproduceerd door Gato Negro. Deze Merlot, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Merlot-druiven, profiteert van het mediterraan klimaat van de regio, waar droge zomers en koele nachten bijdragen aan de ontwikkeling van rijp fruit en frisse zuren. De wijn wordt geproduceerd met een gecontroleerde fermentatie om de fruitige aroma's te behouden, gevolgd door rijping in roestvrijstalen tanks voor optimale frisheid.

In het glas heeft de Gato Negro Merlot een robijnrode kleur met paarse nuances. Het bouquet is intens en fruitig, met aroma's van zwarte bessen en pruimen, aangevuld met subtiele tonen van geroosterd hout en een vleugje vanille. De smaak is medium-bodied met soepele tannines en een aangename afdronk, waardoor deze wijn zeer toegankelijk is.

Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze Merlot veelzijdig in foodpairing en past goed bij gegrild vlees, pasta met tomatensaus, pizza, vleeswaren en diverse kazen. Een serveertemperatuur van 16-18°C wordt aanbevolen om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen.