Garnacha de Fuego

Deze Garnacha de Fuego is een jonge, fruitgedreven rode wijn gemaakt van 100% Garnacha (Grenache) uit hoge, oude wijngaarden in de DO Calatayud. In de neus domineren rijpe rode bessen zoals kers en braam, met naastfrisse balsamische tonen en een vleugje zoethout; de smaak is sappig en toegankelijk met een levendige zuurgraad en zachte, rijpe tannines. De wijn is doorgaans licht tot medium van body en presenteert zich direct en royaal in fruit, zonder zware houtinvloeden.

Serveer licht gekoeld (rond 14–16°C) om de fruitigheid te accentueren. De stijl leent zich goed bij gegrild of gestoofd rood vlees, tapas, paella met vlees, gerijpte kazen en hartige gerechten met specerijen. Het is een allrounder voor dagelijkse consumptie en past goed bij gedeelde eetmomenten waar een fruitige, toegankelijke rode wijn gewenst is.