Gaba do Xil Tinto is een toegankelijk, fruitgedreven rode wijn met een frisse, Atlantisch-getinte stijl. De wijn toont typische Mencía-karakters: rood en donker bessenfruit zoals framboos, kers en braam, aangevuld met lichte kruiden- en florale tonen. De tannines zijn over het algemeen fijn en rijp, wat zorgt voor een zachte mondvulling en een aangename drinkbaarheid.

Serveer licht gekoeld voor rode wijnen (rond 14–16 °C) om het frisse fruit en de aromatische nuances te benadrukken. Deze stijl past goed bij gegrilde of gestoofde vleesgerechten, hartige stoofschotels, Iberische charcuterie en middelrijpe kazen. Ook bij gerechten met milde kruiding en gebakken visgerechten kan de frisse zuurgraad mooi contrasteren.

Gaba do Xil Tinto

Waar te koop

Vergelijkbare wijnen