Deze Chianti Classico Riserva presenteert zich als een rijpe, droge en vrij klassieke Toscaanse rode wijn met een duidelijk Sangiovese-kenmerk ondersteund door lokale variëteiten. In de neus tonen zich rijp rood en zwart fruit—kersen, bramen—gecombineerd met subtiele kruiden, een lichte zoethout- of vanilletoon van houtlagering en een aardse ondertoon. Het tannineprofiel is aanwezig maar afgerond, met voldoende zuurgraad om frisheid en structuur te bieden.

Serveer licht gekoeld rond 16–18°C bij hartige Italiaanse gerechten: pasta met rijke tomatensauzen, gegrild rood vlees, lamsvlees of gerijpte kazen. De wijn past ook goed bij stevige stoofschotels en gerechten met umami. Op dronk is hij toegankelijk nu, maar kan bij juiste bewaaromstandigheden enkele jaren verder rijpen. Raadpleeg flesetiket of verkoper voor specifieke bewaar- of serveertips en eventuele variaties tussen jaargangen.

Fortezza dei Colli Riserva

Vergelijkbare wijnen