Finca Piedra Infinita

Deze Finca Piedra Infinita presenteert zich als een geconcentreerde, mineraalrijke rode wijn met een duidelijke Malbec-expressie. In de neus kun je denken aan donker rood en zwart fruit zoals bramen en zwarte kers, aangevuld met subtiele bloemige toetsen en een karakteristieke mineraliteit die doet denken aan natte steen of krijt. De smaak is compact en sappig, met rijpe tannines en een frisse zuurgraad die lengte en balans geven.

Serveren op ongeveer 16–18 °C; licht decanteren kan de openheid en complexiteit ten goede komen. Past goed bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, rijkere stoofschotels en kazen met karakter. Door de stevige structuur en mineraliteit combineert de wijn ook prima met gerechten die wat vettere sauzen of geroosterde groenten bevatten. Houd rekening met een volle stijl en kies gerechten die tegen de concentratie opgewassen zijn.