Figuero Asomo Tempranillo

Asomo van Figuero is een aantrekkelijk, fruitgedreven rode wijn met een relatief toegankelijk karakter. In het glas toont hij een heldere kersenrode kleur; het aromapalet omvat vooral rood en zwart fruit zoals framboos, aardbei en braam, met subtiele kruidige tonen (peper, lichte laurierachtige kruiden) en een hint van zoethout. De structuur is meestal middelzwaar met zachte, fluwelige tannines en een verfrissende zuurgraad die de frisheid van het fruit behoudt.

Op het palate gaat de nadruk uit naar sappig fruit en een ronde, aangename mondvulling; houtlagering, indien toegepast, voegt milde specerijen en een lichte vanille- of toastaccent toe zonder de fruitexpressie te overheersen. Serveer licht gekoeld rond 14–16°C voor een fruitigere ervaring of iets warmer voor meer structuur. Combineert goed met gegrild rood vlees, tapas, geroosterde kip, pastagerechten met tomatensaus en halfharde kazen.