Fat Barrel Cabernet Sauvignon Shiraz

Deze Fat Barrel Cabernet Sauvignon Shiraz is een toegankelijke, fruitgedreven Zuid-Afrikaanse rode blend met een rijk maar vriendelijk karakter. In het glas toont hij diepe robijnrode kleur en op het palet domineren rijpe zwarte bes en pruim, aangevuld met donkere kersen en subtiele kruidigheid. De Shiraz geeft peperige en mediterrane kruidenaccenten, terwijl de Cabernet zorgt voor structuur en compacte tannines. De zuren zijn mild tot medium, wat de wijn soepel en vlot drinkbaar maakt.

Serveertips: licht gekoeld (16–18°C) komt hij het beste tot zijn recht. Schenk in een ruim glas om de aroma’s te openen. Deze stijl past goed bij gegrild of geroosterd rood vlees, stevige pastagerechten, stoofschotels en rijpe harde kazen. Ook eenvoudig te genieten bij de barbecue of bij hartige, kruidige gerechten.

Bewaring en rijping: bedoeld voor vroeg consumptie en bereikbaar qua prijs; bewaren voor langere rijping is meestal niet nodig. Decanteren kan extra frisheid en complexiteit geven bij jongere flessen.