Enfant Terrible Rouge

Een sappige, zuidelijk-Franse Côtes‑du‑Rhône in een vrij directe, fruitgedreven stijl. De wijn toont een helder rood tot robijnkleurig glas en opent met aroma’s van rood en donker bosfruit — framboos, kers en bramen — aangevuld met zachte kruidigheid en een lichte, mediterrane kruiden- en specerijtoon. De textuur is vriendelijk met rijpe, maar niet overrijpe tannines en een frisse zuurgraad die het geheel in balans houdt.

Serveer licht gekoeld (rond 15–17°C) om het fruit en de kruiden te benadrukken. Dit is een toegankelijke, alledaagse tafelwijn die goed past bij gegrild rood vlees, lamsvlees, stoofschotels, gegrilde groenten en stevige kazen. Dankzij het zachte tannineprofiel en het frisse accent is hij ook prettig bij mediterrane gebakken gerechten en tapas.

Op dronk jong tot middellang: drinkbaar nu voor fruitige frisheid, maar kan enkele jaren bewaren afhankelijk van het jaar en de bewaarkwaliteit.