Domaine Lalande Les Hauts de Lalande

Deze wijn presenteert zich in een toegankelijke, fruitgerichte stijl die goed past bij dagelijkse gerechten en informele gelegenheden. In de neus zijn aroma’s van rijp fruit en zachte florale tonen mogelijk; de mond toont doorgaans een ronde structuur met voldoende frisheid en een prettig, middellang tot lang aanhoudend einde. Afhankelijk van het type (wit of rood) varieert het palet van citrus, steenfruit en milde kruidigheid bij een witte versie tot rijpe rode bessen, lichte specerijen en zachte tannines bij een rode versie.

Serveer licht gekoeld als het om een witte wijn gaat (ongeveer 8–12°C) of licht gekoeld tot kamertemperatuur voor een rode versie (ongeveer 14–16°C). Geschikt bij een breed scala aan gerechten: salades en visgerechten of lichte vleesschotels en gegrild vlees, evenals kazen en tapas. Openen kort voor het serveren is voldoende; decanteren is meestal niet nodig tenzij het een oudere, complexere fles betreft.