De Sol a Sol Tempranillo

Deze De Sol a Sol Tempranillo presenteert zich als een vrij directe, aromatische rode wijn met een frisse, soms licht kruidige inslag. In de neus zijn rijpe rode en donkere kersen, subtiele aardse tonen en een hint van laurier of eucalyptus te herkennen. Door de lange schilcontacten en het natuurlijke vinificatieproces krijgt de wijn een stevige maar toch elegante tanninestructuur en een aangename, balsamische bitterheid in de afdronk.

Serveer licht gekoeld bij circa 14–16 °C. De wijn past goed bij gegrild of gestoofd rood vlees, hartige stoofschotels en kazen met body. Ook gerechten met geroosterde groenten, paddenstoelen en licht gerookte elementen dragen de smaak goed. Decanteren van korte duur kan de aroma’s openen; bewaar op een koele, donkere plek als je enige rijping wilt toelaten, maar de wijn komt ook jong prettig tot zijn recht.