Château La Grave

Château La Grave is een rode wijn uit de prestigieuze Médoc-regio in Frankrijk, geproduceerd door Château La Grave. Deze wijn is een blend van Merlot en Cabernet Sauvignon, wat zorgt voor een complex en gelaagd smaakprofiel. Het terroir van de Médoc, met zijn klei, kalksteen en gravelbodem, biedt uitstekende drainage en reflecteert zonlicht, wat bijdraagt aan de rijping van de druiven en de ontwikkeling van rijke aroma's. De vinificatie omvat een zorgvuldige oogst, gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks om de fruitige aroma's te behouden. Na fermentatie rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten, wat subtiele houttonen en een verfijnde structuur aan de wijn toevoegt.

In de neus komen aroma's van rijp zwart fruit, zoals braambessen en zwarte bessen, naar voren, aangevuld met hints van tabak, laurier en een vleugje vanille. De smaak is vol en krachtig, met een soepele tanninestructuur en een lange, elegante afdronk met een lichte kruidigheid. Met een alcoholpercentage van 14,5% is deze wijn uitstekend te combineren met gegrild rundvlees, lamsgerechten met kruiden en harde kazen, en kan hij geserveerd worden bij een temperatuur van 16-18°C.