Casa Amada Carmenere Gran Reserva

Casa Amada Carmenere Gran Reserva is een Chileense rode wijn van producent Casa Amada, aangeboden als een Gran Reserva-stijl. De wijn is gemaakt van de karakteristieke Carmenère-druif, typisch voor Chili, en presenteert zich als een volle, rijpe en toegankelijke expressie van die variëteit.

In het glas heeft deze Carmenère een diepe robijnrode kleur. Het aroma neigt naar rijp donker fruit zoals braam en zwarte kers, met subtiele kruidige accenten en een lichte kruidigheid of groene peper die typerend is voor Carmenère. Op het palate toont de wijn rijpe fruitaroma's, zachte, afgeronde tannines en een vleugje vanille of ceder wanneer er houtopvoeding is toegepast. De afdronk is warm en redelijk persistent, met een aangename kruidigheid.

Serveer deze wijn op ongeveer 16–18°C. Hij past goed bij gegrild of geroosterd rood vlees, hartige stoofschotels, gerechten met donkere sauzen en gerijpte kazen. Ook combinatie met mediterrane barbecue en stevige pastagerechten werkt goed.