Callia Syrah

Deze Callia Syrah uit San Juan (Argentinië) is een toegankelijk en fruitgedreven rode wijn die zich goed leent voor alledaagse momenten. In de neus domineren rijpe pruimen en zoete kersen, aangevuld met florale tonen en een subtiele peperigheid die kenmerkend is voor de syrah-druif. De alcohol is in balans en zorgt voor drinkbaarheid zonder te overheersen.

In de mond toont de wijn een zachte, ronde structuur met soepele tannines en frisse zuren die de afdronk dragen. Er zijn hints van donker rood en zwart fruit, lichte specerij-invloeden en een klein chocoladeachtig accent door korte houtrijping bij sommige bottelingen. Door zijn vriendelijke profiel past deze wijn uitstekend bij gegrild vlees, kruidige gerechten en stevige kazen, maar ook gewoon bij een maaltijd zonder al te veel poespas.