Bodegas Fariña Primero

Bodegas Fariña Primero is een jonge rode wijn uit de regio Toro in Spanje, geproduceerd door Bodegas Fariña. Deze wijn is gemaakt van de Tinta de Toro-druif en kenmerkt zich door een innovatieve maceratie met kooldioxide, wat de fruitige expressie van de druif accentueert. De wijngaarden profiteren van een continentaal klimaat met warme zomers en koude winters, wat bijdraagt aan de concentratie en intensiteit van de druiven. De vinificatie omvat moderne technieken, waaronder temperatuurcontrole tijdens de fermentatie, voor een optimale extractie van aroma's en smaken.

De wijn heeft een levendige, dieprode kleur en biedt een rijk aroma van rode en zwarte fruittonen zoals kersen, aardbeien en bramen, aangevuld met florale en lichte melkachtige nuances. In de mond is de smaak fruitig en smaakvol, met levendige tannines en een uitstekende frisheid die de afdronk verfrissend maakt. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn veelzijdig in food pairing en past goed bij vleesgerechten, kazen, salades en pastagerechten. De ideale serveertemperatuur ligt tussen de 14 en 16 graden Celsius.