Basilisco Teodosio Aglianico del Vulture Bio

Deze biologische Teodosio van Basilisco is een volle, karaktervolle rode wijn gemaakt van Aglianico-druiven afkomstig van de vulkanische flanken van de Vulture. In het glas toont hij een diepe robijnkleur met violette randen. Op de neus domineren rijpe kersen en pruimen, aangevuld met tonen van bosbessen, lichte kruiden en een subtiele rokerigheid die naar het vulkanische terroir verwijst.

In de mond presenteert de wijn een stevige structuur met rijpe, zongerijpte fruitaroma’s en goed geïntegreerde, aangename tannines. De zuurgraad geeft frisheid en balans, terwijl een zachte houttoets en een mineralige ondergrond de smaak verdiepen. De afdronk is aanhoudend en licht kruidig.

Serveertips: licht koelen tot circa 16–18 °C. Combineert goed met gegrild rood vlees, rijke pastagerechten met ragù, gestoofd wild en gerijpte kazen. Ideaal om nu te drinken of nog enkele jaren te bewaren voor extra complexiteit.