Deze Siciliaanse Nero d'Avola met de aanduiding 'Leggermente Appassite' is gemaakt van licht ingedroogde druiven, wat zorgt voor meer concentratie en rijp fruit. In geur en smaak herken je donkere kersen, rijpe pruim en tonen van specerijen en cacao; de textuur is rond en soepel met zachte tannines en een warme, aanhoudende afdronk.

Serveren rond 16–18 °C; licht koelen accentueert de frisheid en doet de fruitaroma’s beter tot hun recht komen. Combineer met gegrild rood vlees, rijkere pastagerechten met tomaat en wildere kazen. Door het compacte fruit en zachte structuur werkt de wijn ook goed bij kruidiger mediterraan eten of bij gerechten met geroosterde groente en paddenstoelen.

Ballaturi Nero d'Avola 'Leggermente Appassite'

Vergelijkbare wijnen