Aaldering Estate Lady M

Aaldering Lady M presenteert zich als een fruitgedreven, medium tot volle rode wijn met een uitnodigende, sappige stijl. Verwacht aroma’s en smaken van rood en donker steenfruit — framboos, kers en pruim — aangevuld met tonen van bosbessen en een subtiele kruidigheid. De tannines zijn doorgaans zacht en rijp, de zuurgraad evenwichtig, waardoor de wijn gemakkelijk toegankelijk is.

De wijn is meestal niet zwaar op hout, waardoor het fruit en de primaire aroma’s centraal blijven staan. Serveer licht gekoeld voor een fruitigere expressie (rond 14–16°C) of op kamertemperatuur voor extra diepte. Dit maakt de wijn veelzijdig bij de maaltijd.

Aan tafel past Lady M goed bij rood vlees zoals gegrild lam of entrecote, hartige stoofschotels en gegrilde gerechten met kruiden. Ook bij kazen met karakter of rijke gevogeltegerechten komt de fruitigheid fraai tot zijn recht.