Castillo Mayor Gran Reserva

​De Castillo Mayor Gran Reserva 2017 is een karaktervolle rode wijn afkomstig uit de Cariñena-regio in Spanje, geproduceerd door Bodegas Ignacio Marín. Deze Gran Reserva is gemaakt van een blend van druivenrassen, waaronder Tempranillo, Carignan en Garnacha. De wijn heeft 18 maanden gerijpt in gebruikte eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn complexiteit en diepgang. ​

In het glas presenteert de wijn zich met een diepe, donkere robijnrode kleur. In de neus zijn aroma's van rijpe pruimen, zwarte bessen en frambozen waarneembaar, aangevuld met tonen van vanille, tabak en cacao, afkomstig van de houtlagering. Het smaakpalet is zacht en rond, met aanwezige, maar goed geïntegreerde tannines. De wijn biedt een evenwichtige structuur met een frisse afdronk.​

Met een alcoholpercentage van 13% is deze wijn een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees, stoofschotels en gerijpte kazen. Voor de optimale smaakbeleving wordt een serveertemperatuur van 16-18°C aanbevolen.​