Zolì Inzolia

Deze Zolì Inzolia presenteert zich als een frisse, mediterrane witte wijn met een lichte tot middengele kleur en subtiele gouden glans. In de neus domineren delicate bloemige tonen en wit vruchtvlees zoals appel en peer, aangevuld met een lichte citrustoets en een hint van groene kruiden. De aromaprofielen zijn eerder verfijnd dan zwaar, typisch voor de inzolia-druif.

In de mond is de wijn doorgaans fris en sappig met een aangename zuurgraad en een zacht, droog karakter. Smaaknuances van rijpe witte vruchten, een lichte mineraliteit en een droog, licht kruidig/mediterrane afronding maken hem veelzijdig bij het aanschuiven. Serveertemperatuur rond 8–10 °C voor optimale frisheid.

Aan tafel past deze stijl goed bij lichte visgerechten, zeevruchten, gegrilde groenten en milde pastagerechten of als aperitief. Het is een toegankelijke, dagelijkse Siciliaanse witte wijn die frisheid en zachtheid combineert zonder zware houtinvloeden.