Yellow Tail Merlot

De Yellow Tail Merlot 2022 is een verfijnde rode wijn uit South Eastern Australia, geproduceerd door Yellow Tail. Deze wijn biedt een zachte en soepele structuur, perfect voor zowel casual als meer formele gelegenheden. De gebruikte druif is Merlot, een ras dat bekend staat om zijn toegankelijkheid en fruitigheid. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, wat resulteert in een frisse en knapperige textuur.

In het glas presenteert de wijn een diepe robijnrode kleur. Het aroma is rijk aan rijpe pruimen en donkere bessen, met een subtiele hint van munt die de complexiteit versterkt. De smaak is vol en fruitig, met een medium afdronk die de levendige frisheid van de wijn benadrukt. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze Merlot een veelzijdige keuze die uitstekend samengaat met gegrild vlees zoals biefstuk, hamburgers of worstjes. Ook past hij goed bij een kaasplankje of vegetarische gerechten met paprika, aubergine en paddenstoelen. Serveer de wijn op een temperatuur van ongeveer 15-18°C voor de beste ervaring.