Wijntje Bubbels

Wijntje Bubbels is een biologische, droge mousserende wijn uit de regio Vino de España in Spanje, geproduceerd door Wijntje. Deze sprankelende wijn is vervaardigd uit de druivenrassen xarel·lo, macabeo en parellada. De wijn wordt gemaakt volgens de charmat-methode, waarbij de tweede vergisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks, wat bijdraagt aan de frisse en fruitige smaakervaring.

In het glas heeft Wijntje Bubbels een heldere, sprankelende uitstraling. De aroma's zijn een verfrissende mix van appel, citrusfruit, hooi en gedroogde kruiden. De smaak is droog met een lichte bitterheid en een subtiele nootachtige ondertoon. De fijne bubbels zorgen voor een elegante textuur en de afdronk is verfrissend en levendig.

Deze wijn heeft een alcoholpercentage van n.v.t. en is zeer veelzijdig in foodpairing. Hij past uitstekend bij lichte gerechten zoals salades en vis. Daarnaast leent Wijntje Bubbels zich perfect voor het maken van sprankelende cocktails zoals Negroni, Aperol Spritz of Kir Royal. Een serveertemperatuur van 6-8°C wordt aanbevolen om de frisheid optimaal tot zijn recht te laten komen.