Deze wijn is een moderne, droge witte wijn op basis van Chardonnay; stijlvol en vaak behoorlijk fruitgedreven met een zachte, romige textuur. In de geur en smaak verschijnen tonen van rijp steenfruit (nectarine en perzik), peer en citrus, soms vergezeld van een subtiele botertoets of vanille wanneer de wijn deels in eikenhout is gerijpt. De zuurgraad is doorgaans mild tot medium en geeft de wijn frisheid zonder te scherp te worden.

Serveer licht gekoeld (ongeveer 10–12 °C) in een wijnglas voor witte wijnen. Deze stijl past goed bij gebakken of gegrilde vis, gevogelte met romige sauzen, zachte kazen en gerechten met boter- of citrussaus. Decanteren is meestal niet nodig, maar een korte openluchttijd kan de aroma’s iets doen openen. Bewaaropties variëren; veel moderne Chardonnays zijn op korte termijn aantrekkelijk, maar exemplaren met houtrijping kunnen enkele jaren positief evolueren.

Wijndomein Kitsberg Chardonnay

Vergelijkbare wijnen