Weingut Friedrich Becker Chardonnay 'Schweigen'

De Weingut Friedrich Becker Chardonnay 'Schweigen' is een uitstekende witte wijn uit de Pfalz-regio in Duitsland, geproduceerd door Weingut Friedrich Becker. Deze 2020 jaargang is een mooie vertegenwoordiger van de Chardonnay-druif, met een rijke en complexe smaakervaring. De druiven groeien op kalkrijke bodems in een gematigd klimaat, wat bijdraagt aan de diepte en concentratie van de smaken. De wijn wordt gemaakt door een combinatie van fermentatie in RVS-tanks en eiken vaten, inclusief malolactische fermentatie, wat zorgt voor een romige textuur en aromatische diepte.

In het glas presenteert de wijn zich met een heldere, lichtgele kleur. Aroma's van rijpe perzik, groene appel en citrusvruchten komen naar voren, aangevuld met subtiele tonen van vanille en geroosterd eikenhout. De smaak is vol en rond, met een perfecte balans tussen fruitigheid en mineraliteit, en de levendige zuren dragen bij aan een lange, aangename afdronk. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze Chardonnay veelzijdig in food pairing; hij past uitstekend bij gegrilde vis, romige pastagerechten en milde kazen. De ideale serveertemperatuur ligt tussen de 8-10°C.