Warwick Three Cape Ladies, Cape Blend

Warwick Three Cape Ladies is een opmerkelijke Cape Blend uit Stellenbosch, Zuid-Afrika, geproduceerd door Warwick. Deze wijn is een intrigerende mix van Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinotage, die samen een complexe en gelaagde smaakervaring creëren. Het terroir speelt een cruciale rol in de karakteristieken van deze wijn; de wijngaarden liggen op een hoogte die zorgt voor optimale zonblootstelling en goede drainage, met een bodem van klei en graniet die een minerale ondertoon aan de wijn toevoegt.

In de neus komen aroma's van rijpe bessen zoals bramen en kersen naar voren, met subtiele hints van specerijen en een vleugje eikenhout door de rijping in Franse eiken vaten. De kleur is diep robijnrood. De smaak is vol en romig, met een harmonieuze balans tussen fruitige en aardse elementen, terwijl de zijdezachte tannines de toegankelijkheid van de wijn vergroten. De afdronk is aanhoudend met een lichte kruidigheid.

Met een alcoholpercentage van 14,5% is deze wijn uitstekend te combineren met gegrild vlees zoals lamsvlees of biefstuk, en past ook goed bij hartige gerechten met paddenstoelen of rijke pastasauzen. Een serveertemperatuur van 16-18°C wordt aanbevolen om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen.