Victorine L’audacieuse

Victorine L’audacieuse is een verfijnde rosé uit de Luberon, Frankrijk, geproduceerd door Victorine. Deze wijn onderscheidt zich door zijn bleke kleur met zilveren reflecties en een geur die doet denken aan lichte rode vruchten en witte bloemen. De blend bestaat uit Grenache en Syrah, die samen een harmonieuze en complexe smaak creëren. De wijngaarden zijn gelegen op kalkhoudende kleigronden, wat bijdraagt aan de mineraliteit en diepte van de wijn. Het klimaat in de regio zorgt voor optimale rijping van de druiven. De vinificatie omvat fermentatie bij lage temperaturen, wat de frisse aroma's bevordert, gevolgd door rijping op fijne droesem en flesrijping om de verfijning te accentueren.

In de mond biedt deze rosé frisse fruitige smaken met intense aroma's en een vleugje citrus. De afdronk is levendig en verfrissend, wat het een uitstekende keuze maakt voor diverse culinaire combinaties. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn perfect te combineren met aperitiefhapjes, lichte zomerse gerechten zoals vis, schaaldieren, gevogelte en zachte kazen. Serveer deze rosé bij een temperatuur van 8-10°C voor de beste ervaring.