Via 76

Via 76 is een rode wijn uit Puglia, Italië, geproduceerd door Via 76. Deze wijn is een blend van de druivensoorten Nero di Troia en Primitivo, wat resulteert in een complex smaakprofiel met rijke aroma's. Het terroir van Puglia, met zijn mediterraan klimaat, warme zomers en milde winters, biedt ideale omstandigheden voor de teelt van deze druiven. De bodem bestaat uit een mix van klei, kalksteen en de kenmerkende 'terra rossa', wat bijdraagt aan de unieke smaakkenmerken van de wijn. De wijn wordt gemaakt door middel van een zorgvuldige handmatige oogst, gevolgd door gecontroleerde fermentatie en rijping in eiken vaten, waardoor de complexiteit en diepte van de wijn worden versterkt.

De Via 76 heeft een diepe robijnrode kleur en biedt aroma's van rijp zwart fruit, specerijen en subtiele houttonen. De smaak is vol en rond, met een goede balans tussen fruitige en houtachtige elementen, en de afdronk is langdurig en aangenaam. Met een alcoholpercentage van 14,5% is deze wijn veelzijdig inzetbaar. Hij past uitstekend bij gegrild vlees zoals steak of hamburgers, rijke stoofschotels en rijpe kazen. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 16-18°C.