Undurraga Carmenère

Deze Undurraga Carmenère is een toegankelijk, jong Chileens rood met een medium lichaam en zachte tannines. In de neus domineren rijpe rode en donkere bessen, aangevuld met subtiele kruidige en groene pepertonen die typisch zijn voor Carmenère. Het alcoholgehalte rond de 13% zorgt voor een evenwichtig, niet-overscherpt profiel.

In de mond toont de wijn frisse zuren en fruitgedreven smaken van kers en braam, met een lichte kruidigheid en een zachte, ronde afdronk. Serveer licht gekoeld (rond 15–17°C) voor optimale frisheid. Combineert goed met gegrild rood vlees, lamsvlees, stevige pastagerechten met tomatensaus en halfrijpe kazen; ook geschikt voor dagelijkse consumptie bij eenvoudige, hartige maaltijden.