Troteligotte K-NOM

Troteligotte K-NOM is een indrukwekkende rode wijn uit de appellation Cahors in Frankrijk, geproduceerd door Troteligotte. Deze wijn is samengesteld uit een blend van 85% Malbec en 15% Merlot, afkomstig van klei-kalksteenbodems die bijdragen aan de minerale complexiteit. De druiven worden biodynamisch verbouwd, met aandacht voor de natuurlijke omgeving en zonder toevoeging van sulfieten tijdens de vinificatie.

In het glas presenteert de K-NOM een diepe, robijnrode kleur. De neus onthult intense aroma's van zwarte bessen en menthol, met een onderliggende mineraliteit die de terroir weerspiegelt. Op de volle mond is de wijn krachtig, met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines, wat resulteert in een gestructureerde en langdurige afdronk.

Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn uitstekend te combineren met gegrild rundvlees, lamsvlees of gevogelte. De rijke smaken en de stevige structuur van de K-NOM maken het een perfecte aanvulling op deze gerechten, waardoor een harmonieuze culinaire ervaring ontstaat.