Traumgarten riesling spätlese

De Traumgarten Riesling Spätlese 2022 is een verfijnde wijn uit de Nahe-regio in Duitsland, geproduceerd door Traumgarten. Deze wijn biedt een delicate balans tussen rijp fruit en minerale frisheid, met aroma's van rijpe perzik en abrikoos, aangevuld met subtiele minerale tonen die de complexiteit benadrukken. De gevarieerde bodemsoorten en microklimaten van de Nahe-regio zijn cruciaal voor de ontwikkeling van deze Riesling-druif. De steile hellingen en metamorfe rotsformaties creëren ideale omstandigheden voor de teelt, wat resulteert in een uitgesproken terroirkarakter. De Spätlese wordt gemaakt door overrijpe druiven zorgvuldig te oogsten en onder gecontroleerde fermentatie te brengen, waardoor de natuurlijke suikers en zuren behouden blijven. Deze wijn heeft een alcoholpercentage van 8,5% en biedt een lichtzoete smaak die de frisse zuren van de Riesling perfect aanvult. De afdronk is elegant en verfijnd. Deze wijn is uitstekend te combineren met kruidige Aziatische gerechten, niet te zoete nagerechten en appeltaart, en kan het beste geserveerd worden bij een temperatuur van 8-10°C.