Trapiche Broquel Torrontés

De Trapiche Broquel Torrontés is een elegante witte wijn uit de Cafayate-vallei in Argentinië, geproduceerd door Bodegas Trapiche. Deze wijn is gemaakt van 100% Torrontés-druiven, een inheemse Argentijnse variëteit die bekendstaat om zijn aromatische intensiteit en frisse karakter.

Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven zacht geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de primaire aroma’s en de natuurlijke zuurgraad te behouden. Deze methode benadrukt de levendige en fruitige kenmerken van de Torrontés-druif.

In het glas presenteert de wijn zich met een heldere, lichtgele kleur met groenige tinten. Het bouquet is expressief en aromatisch, met zoete bloemige tonen en een smaakvolle mix van mandarijn, clementine en abrikoos, aangevuld met een kruidig karakter. Op het gehemelte biedt de wijn een frisse en levendige smaak, met een evenwichtige zuurgraad en een verfrissende afdronk.

Met een alcoholpercentage van ongeveer 13% is deze Torrontés een uitstekende begeleider van lichte gerechten zoals salades, gegrilde vis, zeevruchten en Aziatische gerechten. De aanbevolen serveertemperatuur is tussen 8 en 10°C om de frisheid en aromatische intensiteit optimaal tot hun recht te laten komen.