Torres Verdejo 'Celeste'

Torres Verdejo 'Celeste' is een opmerkelijke witte wijn uit de Rueda-regio in Spanje, geproduceerd door Torres. Deze wijn, gemaakt van de Verdejo-druif, weerspiegelt perfect het unieke terroir van de hooggelegen wijngaarden op ongeveer 800 meter, waar temperatuurverschillen tussen dag en nacht de ontwikkeling van aromatische verbindingen in de druiven bevorderen. De vinificatie omvat moderne technieken zoals gecontroleerde fermentatie bij lage temperaturen, wat de fruitige en florale aroma's behoudt en de mineraliteit versterkt, een kenmerk van de regio.

Bij het proeven onthult 'Celeste' een heldere, lichtgele kleur met levendige citrusaroma's van limoen en grapefruit, aangevuld met hints van groene appel en een lichte kruidigheid. De uitstekende zuurgraad zorgt voor een verfrissende afdronk en een aangename structuur. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn ideaal om te combineren met lichte gerechten zoals zeevruchten, gegrilde vis en salades met citrusdressing. Serveer de wijn gekoeld op een temperatuur van 8-10°C voor de beste ervaring. Torres Verdejo 'Celeste' biedt een verfijnde en verfrissende wijnervaring die de veelzijdigheid van de Verdejo-druif perfect tot uiting brengt.