Terra d’Alter ALF

De Terra d’Alter ALF is een verfijnde rode wijn uit de Alentejo-regio in Portugal, geproduceerd door Terra d’Alter. Deze wijn is gemaakt van de Alfrocheiro-druif, die uitstekend gedijt op de kalkrijke bodems van de regio en profiteert van het droge, zonnige klimaat. Het wijnmaakproces omvat een gecontroleerde fermentatie om de fruitige aroma's te behouden, gevolgd door rijping op eikenhouten vaten, wat de complexiteit van de wijn vergroot.

De wijn heeft een diep robijnrode kleur en biedt aroma's van rijpe kersen, aangevuld met een aangename kruidigheid. In de mond presenteert de Terra d’Alter ALF een soepele structuur met zachte tannines, wat resulteert in een elegante en langdurige afdronk. Het alcoholpercentage bedraagt 14,5%. Deze wijn is uitstekend te combineren met gegrild lamsvlees, stoofpotten en hartige taarten, en is ook een geschikte begeleider voor diverse Portugese gerechten. Een serveertemperatuur van 16-18°C wordt aanbevolen om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen.