Symbiose OC Rood

De Symbiose OC Rood is een biologische rode wijn uit de Languedoc-regio in Frankrijk, geproduceerd door Symbiose. Deze wijn is een blend van 60% Syrah, 30% Grenache Noir en 10% Carignan, wat resulteert in een stevige, kruidige en sappige wijn. Het terroir van de Languedoc, gekenmerkt door diverse bodemtypes en microklimaten, draagt bij aan de complexiteit en diepte van deze wijn. Het wijnmaakproces omvat biologische teelt en vinificatie, waardoor de wijn geschikt is voor vegetariërs en veganisten.

De kleur van de Symbiose OC Rood is diep robijnrood. In de neus komen aroma's van zwarte bessen en aardbeien naar voren, vergezeld van een hint van peper. De smaak is vol en sappig, met een goede balans tussen fruitigheid en kruidigheid, en de afdronk is lang en aangenaam.

Met een alcoholpercentage van 13,5% past deze wijn uitstekend bij gerechten zoals rood vlees of vegetarische gerechten met groene kruiden zoals rozemarijn, tijm en salie. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 16 en 18 graden Celsius.