Stormhoek Sauvignon Blanc

Een lichte, frisse witte wijn met een uitgesproken aromaprofiel dat typisch is voor Sauvignon Blanc uit warme zuidelijke streken: penseelstreken van limoen en groene appel, met hints van passievrucht en vers gemaaid gras. De smaak is levendig en droog, met een heldere zuurgraad die de frisheid behoudt en een korte tot middellange afdronk geeft.

Serveren rond 8–10°C; gebruik een tulpvormig glas om de frisse aroma’s te concentreren. Dit type wijn past goed bij koude voorgerechten, salades met citrusdressing, gegrilde of gebakken witte vis, zeevruchten en lichte kazen. Ook prima als aperitief op warme dagen.

Advies: open de fles kort voor het serveren; een lichte koeling en eventueel een beetje lucht geven halen de fruitige aroma’s naar voren. Omdat de stijl vrij toegankelijk is, combineert hij goed met eenvoudige, frisse gerechten en zomerse hapjes.