Salentein Malbec Barrel Selection

De Salentein Malbec Barrel Selection is een indrukwekkende rode wijn uit de Uco Valley in Argentinië, geproduceerd door Salentein. Deze wijn vertegenwoordigt perfect het karakter van de regio, die bekend staat om zijn hoge ligging en diverse microklimaten, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van complexe smaken. De gebruikte druif is Malbec, die met de hand wordt geoogst. De wijn ondergaat een koude maceratie voorafgaand aan de fermentatie, gevolgd door een rijping op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat de diepte en complexiteit van de wijn versterkt.

In het glas heeft de wijn een diepe, robijnrode kleur. Het aroma is rijk en verleidelijk, met tonen van rijpe zwarte bessen, pruimen, chocolade en vanille. De smaak is vol en zijdezacht, met goed geïntegreerde tannines en een frisse zuurheid die de wijn in balans houdt. De afdronk is lang en aangenaam.

Met een alcoholpercentage van 14,5% is deze Malbec uitstekend te combineren met gegrild vlees zoals lamsvlees of biefstuk, rijke pastagerechten met tomatensaus en gekruide kazen. De ideale serveertemperatuur ligt tussen de 16-18°C.