Roche Mazet Viognier

De Roche Mazet Viognier is een intrigerende witte wijn uit de Pays d’Oc in Frankrijk, geproduceerd door Roche Mazet. Deze wijn is een uitstekende representant van de Viognier-druif, met een uitgesproken aromatisch profiel dat de unieke terroir van de regio weerspiegelt. De druiven groeien in een warm, zonnig klimaat op kalksteen- en kleigrond, wat bijdraagt aan de minerale toets in de wijn. De vinificatie omvat handmatige oogst, zachte persing en fermentatie in roestvrijstalen tanks, wat de frisheid en fruitigheid van de druiven behoudt.

De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur en opent met levendige aroma's van perzik, abrikoos en witte bloemen, aangevuld met subtiele citrushints. De smaak is vol en romig, met een aangename structuur die de fruitigheid in balans houdt. De frisse zuurgraad zorgt voor een levendige afdronk. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze Viognier veelzijdig en perfect te combineren met zeevruchten, gevogelte, lichte pasta's met romige sauzen, en salades met citrusdressing. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 8-10°C.