Rocca e Figli 5 Vite

Rocca e Figli 5 Vite is een krachtige en complexe rode wijn uit de regio Puglia, Italië, geproduceerd door Rocca e Figli. Deze cuvée, een eerbetoon aan vijf generaties van de familie Rocca, combineert vijf karakteristieke druivensoorten: Malvasia Nera, Negroamaro, Nero Di Troia, Primitivo en Susumaniello. Het terroir van Puglia, met zijn warme en droge klimaat en kalkstenen bodem, biedt ideale omstandigheden voor de late rijping van druiven. De wijn wordt geproduceerd met traditionele methoden, waarbij de druiven zorgvuldig worden geselecteerd en na fermentatie minimaal 18 maanden in grote Slavonische eiken vaten rijpen, wat bijdraagt aan de complexiteit.

In het glas heeft de 5 Vite een diepe robijnrode kleur. De neus biedt aroma's van rijp donker fruit, kruidigheid en subtiele tonen van eikenhout. De smaak is vol, krachtig en evenwichtig, met zachte tannines en een lange, aangename afdronk. Met een alcoholpercentage van 14,5% komt deze wijn het beste tot zijn recht na enige lucht. De Rocca e Figli 5 Vite is een uitstekende begeleider van rijke gerechten zoals stoofschotels, gegrild vlees en harde kazen, ideaal geserveerd op een temperatuur van 16-18°C.