Robert Cantin Les Pierblancs

Robert Cantin Les Pierblancs is een verfijnde witte wijn uit de Sancerre-regio in Frankrijk, geproduceerd door Robert Cantin. Deze wijn komt uit de hoogste wijngaarden van de appellatie, wat zorgt voor optimale zonblootstelling en een volle, evenwichtige smaak. De gebruikte druif is Sauvignon Blanc, die profiteert van de kalkrijke bodemstructuur, wat bijdraagt aan de pure expressie van de druif. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisheid en fruitigheid van de wijn behouden blijven.

De kleur van deze wijn is helder en lichtgeel. In de neus komen heldere en expressieve aroma's naar voren, met tonen van citrusvruchten en groene appel, aangevuld met een subtiele mineraliteit. De smaak kent een sappige en mondvullende aanzet, gevolgd door een elegante en verfijnde afdronk. Deze Sancerre heeft een alcoholpercentage van 13,5%.

Robert Cantin Les Pierblancs is uitstekend te combineren met zeevruchten zoals mosselen en oesters, lichte visgerechten, geitenkaas en frisse salades. De frisse zuurgraad en aromatische complexiteit maken het een veelzijdige begeleider voor diverse gerechten. Een serveertemperatuur van 8-10°C is aan te raden voor de beste ervaring.