Quinta do Lagar Novo 5a Tinto

De Quinta do Lagar Novo 5a Tinto is een opmerkelijke rode wijn uit de regio Lisboa in Portugal, geproduceerd door Quinta do Lagar Novo. Deze wijn is samengesteld uit een blend van Syrah, Touriga Franca en Touriga Nacional, en weerspiegelt de rijke tradities van de Portugese wijnbouw. Het terroir, bestaande uit een combinatie van klei en kalksteen, in combinatie met het microklimaat van warme dagen en koele nachten, draagt bij aan de unieke karakteristieken van de wijn. De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een zorgvuldige vinificatie, inclusief malolactische fermentatie en rijping in eikenhouten vaten.

In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur. De aroma's zijn een complexe mix van rijpe bessen, zoals bramen en kersen, met subtiele kruidige en aardse nuances. De smaak is rijk en veelzijdig, met een mooie balans tussen fruitigheid en zachte tannines. De afdronk is aanhoudend en romig, met een hint van vanille. Met een alcoholpercentage van 14,5% is deze wijn een uitstekende keuze bij gegrild vlees, risotto met paddenstoelen en een assortiment van kazen. De ideale serveertemperatuur ligt tussen de 16-18°C.