Proelio Tempranillo 'Puerto Rubio'

Proelio Tempranillo 'Puerto Rubio' is een verfijnde wijn uit de Rioja-regio in Spanje, geproduceerd door Proelio. Deze wijn weerspiegelt de unieke kenmerken van het terroir en de traditionele wijnmaakprocessen van deze prestigieuze streek. Gemaakt van de Tempranillo-druif, staat deze wijn bekend om zijn fruitige en complexe smaakprofielen. In de 'Puerto Rubio' komen tonen van rijpe kersen, pruimen en een hint van kruiden naar voren, aangevuld met subtiele aardse en rokerige nuances. De bodem in Rioja, rijk aan klei en kalksteen, draagt bij aan de mineraliteit, terwijl het klimaat met warme dagen en koele nachten zorgt voor een optimale rijping van de druiven. De wijn ondergaat fermentatie in roestvrijstalen tanks en rijpt vervolgens in eikenhouten vaten, wat leidt tot karakteristieke vanille- en specerijtonen die de fruitigheid aanvullen. Met een alcoholpercentage van n.v.t. is deze wijn bijzonder geschikt bij gegrild vlees, rijke pastagerechten en oude kazen. Serveer deze wijn op een temperatuur van 16-18°C voor de beste ervaring.