Een geconcentreerde, rijpe Douro-roodwein met een elegante maar krachtige inslag. In het glas toont hij donkere kersen en bramen ondersteund door violette en kruidige tonen; secundaire nuances van cacaopoeder, lichte tabak en subtiel hout geven extra diepte. Het mondgevoel is vol en sappig, met goed gepolijste tannines en een aanhoudende minerale afdronk.

Serveertips: licht decanteren (30–60 minuten) en serveren rond 16–18°C. Combineert uitstekend met gegrild rood vlees, stoofschotels en rijpe harde kazen. Bewaarpotentieel is redelijk—nu al plezierig om te drinken dankzij rijp fruit en zachte tannines, maar kan enkele jaren ontwikkelen in de kelder.

Prats & Symington Post Scriptum de Chryseia

Vergelijkbare wijnen