Pradorey El Buen Alfarero 'Vino de Tinaja'

Deze Pradorey El Buen Alfarero is een ambachtelijk gemaakte, medium- tot full-bodied rode wijn met een duidelijk fruitig en mineraal karakter. In het glas toont hij donkere kersen- en roodfruitaroma’s, aangevuld met subtiele komtonen van vijg en warme specerijen. De mondervaring is elegant en fris, met ronde, fluweelachtige tannines en een zuivere, ietwat minerale afdronk die lang blijft hangen.

Door de traditionele vinificatie in aardewerken tinajas behoudt de wijn een zekere puurheid en textuur; dat geeft hem een levendige zuurgraad en een aangename mondvullendheid. Serveer licht gekoeld tot kamertemperatuur (16–18°C) in ruime glazen om de aroma’s goed tot hun recht te laten komen.

Foodpairing: combineer met gegrild wit vlees, gevogelte met rijke sauzen, charcuterie en halfgerijpte kazen. Ook bij wat rijkere visgerechten met saus of schaal- en schelpdieren kan de wijn verrassend goed passen door zijn frisheid en minerale ondertoon.