Palazzo Mio

Palazzo Mio is een rode wijn uit de regio Puglia in Italië, geproduceerd door Palazzo. Deze 2020 jaargang is samengesteld uit de druivenrassen Negroamaro, Primitivo en Sangiovese, die samen een volle, zachte en fruitige smaak creëren. Puglia, bekend om zijn warme klimaat en kalkrijke bodems, biedt ideale omstandigheden voor de teelt van deze druiven, wat bijdraagt aan de complexiteit en rijkdom van de wijn.

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en biedt aroma's van rijp fruit, zoals kersen en pruimen, aangevuld met subtiele kruidige tonen. In de mond is de Palazzo Mio Rosso goed in balans, met een soepele textuur en een aangename fruitigheid die doorloopt in de afdronk. Deze wijn heeft een alcoholpercentage van 13,5%.

Palazzo Mio is een veelzijdige wijn die uitstekend te combineren is met een breed scala aan gerechten, waaronder voorgerechten, vleeswaren, groenten, rood vlees, pastagerechten en oude kazen. Voor de beste ervaring wordt een serveertemperatuur van 16-18°C aanbevolen.