Organic Prosecco Bio extra dry

De Organic Prosecco Bio Extra Dry is een verfijnde mousserende wijn uit de Prosecco-regio in Italië, geproduceerd door Organic Prosecco. Deze wijn biedt een intrigerende ervaring met een delicate balans tussen frisheid en complexiteit. De glera-druiven profiteren van het ideale microklimaat van de heuvelachtige Veneto-regio, waar koele nachten en warme dagen zorgen voor optimale rijping. De bodem, bestaande uit klei en kalksteen, draagt bij aan de mineraliteit en frisse zuren van de wijn. Na een handmatige oogst worden de druiven zachtjes geperst en ondergaan ze een gecontroleerde fermentatie bij lage temperaturen, gevolgd door een tweede fermentatie volgens de Charmat-methode, wat resulteert in verfijnde bubbels.

In het glas heeft de wijn een heldere, lichtgele kleur met een levendige mousse. De aroma's zijn subtiel en verfijnd, met tonen van groene appel, peer, citrus en florale hints van acacia en jasmijn. De smaak is toegankelijk en veelzijdig, met een aangename zoetheid die de extra dry stijl kenmerkt. Het alcoholpercentage bedraagt 11,5%. Deze Prosecco is een uitstekende keuze bij lichte gerechten zoals schaaldieren, salades en antipasti, en kan ook solo worden genoten als aperitief. Een serveertemperatuur van 6-8 °C wordt aanbevolen.