Novas Carmenère 'Gran Reserva'

Deze Novas Carmenère 'Gran Reserva' uit 2022 is een klassiek voorbeeld van Chileense Carmenère uit de Colchagua-vallei. De wijn toont diepe rood-paarse kleur en presenteert intens zwart en rood fruit zoals kers, braam en zwarte bes, aangevuld met kruiden- en chocoladetonen. De aanwezigheid van Cabernet Sauvignon geeft extra structuur en een subtiele tanninebasis.

In de mond is de wijn vol en soepel met een rijpe fruitigheid, milde zuren en een aangename kruidigheid van zwarte peper en tabak. De eikenlagering is licht aanwezig en zorgt voor vanille- en toastaccenten zonder de fruitexpressie te overheersen. Door zijn ronde, sappige karakter leent deze Gran Reserva zich goed voor gegrild vlees, stoofschotels of volle pastagerechten en biedt het een toegankelijke, smaakvolle ervaring voor dagelijks gebruik.