Norton Merlot 'Barrel Select'

De Norton Merlot 'Barrel Select' is een elegante rode wijn uit de hooggelegen wijngaarden van Mendoza, Argentinië, geproduceerd door Norton. Deze wijn, uit de jaargang 2024, is gemaakt van 100% Merlot-druiven en profiteert van de unieke terroir op een hoogte van 950 meter boven zeeniveau, waar het koele klimaat zorgt voor een langzamere rijping en optimale ontwikkeling van aroma's. De wijn ondergaat een rijping op Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en subtiele tonen van vanille en kokos toevoegt aan het smaakprofiel, dat verder wordt aangevuld met fruitige aroma's van rijpe bessen, wilde kersen en frambozen. De intense robijnrode kleur gaat gepaard met een fluweelachtige textuur, zoete tannines en een elegante afdronk. Met een alcoholpercentage van 14,0% is deze veganistische wijn perfect te combineren met gerechten zoals varkensvlees en kip, waarbij de zachte tannines en fruitige smaken de smaken van het vlees aanvullen zonder deze te overstemmen.