Marqués de Vitoria Gran Reserva

De Marqués de Vitoria Gran Reserva is een opvallende rode wijn uit de Rioja-regio in Spanje, geproduceerd door Marqués de Vitoria. Deze wijn, jaargang 2018, is voornamelijk gemaakt van Tempranillo-druiven en staat bekend om zijn complexiteit en diepgang. Het terroir van Rioja, met klei- en kalkhoudende bodems en een gematigd klimaat, bevordert een langzame rijping van de druiven, wat resulteert in een rijke concentratie van smaken en uitstekende aciditeit. Na de handmatige oogst worden de druiven gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een uitgebreide rijping in nieuwe Franse en Amerikaanse eiken vaten, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van complexe smaaklagen.

De wijn heeft een diepe, robijnrode kleur en biedt een intense neus van rijp zwart fruit zoals bramen en kersen, aangevuld met kruidige tonen van vanille, tabak en een subtiele hint van leer. Aardse en balsamico-achtige nuances kunnen na verloop van tijd naar voren komen. Met een alcoholpercentage van 14,5% komt deze wijn het beste tot zijn recht bij stevige gerechten zoals gegrild vlees, lamsvlees of goed gerijpte kaas, en kan ook goed samengaan met wildgerechten of rijke stoofpotten.