Mado en Provence

Dit is een klassieke Provençaalse rosé: bleek zalmroze van kleur, fris en aromatisch met tonen van rood fruit en citrus. In de neus verschijnen aardbei, framboos en lichte bloemige accenten; in de mond is de wijn slank van structuur met frisse zuren, een milde bitterheid in de afdronk en een aangename, droog-gevende fruitigheid. Alcohol en body zijn in balans, waardoor de wijn toegankelijk en dorstlessend is.

Serveer licht gekoeld (8–10 °C) als aperitief of bij lichtere gerechten: salades, gegrilde vis, gevogelte of mediterrane tapas. Dankzij de frisse zuren en het zichtbare fruit past deze rosé ook goed bij zomerse gerechten met citrus of lichte kruiden. Houd de wijn jong om de frisse fruittonen optimaal te behouden.