Luna Argenta Appassite

Luna Argenta Appassite is een verfijnde witte wijn uit de Siciliaanse regio in Italië, geproduceerd door Luna Argenta. Deze wijn is vervaardigd uit een blend van Catarratto, Moscato, Sauvignon Blanc en Viognier. De druiven worden geteeld in het warme klimaat van Puglia, waar de zanderige bodem bijdraagt aan de ontwikkeling van hun karakteristieke smaken. De traditionele appassimento-methode wordt toegepast, waarbij een deel van de druiven wordt ingedroogd na de oogst om de concentratie van smaken en aroma's te verhogen.

In het glas heeft de Luna Argenta Appassite een heldere, lichtgele kleur. De aroma's zijn een complexe mix van rijpe perzik, citrusvruchten en florale tonen, aangevuld met subtiele hints van honing en amandel. De smaak is fris en levendig, met een mooie balans tussen fruitige en minerale elementen, en een elegante, lange afdronk die de frisheid van de wijn benadrukt. Deze wijn heeft een alcoholpercentage van 13,5%.

De Luna Argenta Appassite is uitstekend te combineren met zeevruchten, salades, lichte pasta's en zachte kazen. Het is aan te raden om de wijn te serveren op een temperatuur van 8-10°C om de frisse smaken optimaal tot hun recht te laten komen.