Lou Bragalou Flo Busch

Lou Bragalou Flo Busch is een verfijnde wijn uit de Pays d’Hérault in Frankrijk, geproduceerd door Lou Bragalou. Deze 2022 jaargang is gemaakt van de Grenache Blanc-druif, afkomstig van 30 jaar oude stokken die groeien op een hooggelegen, rotsachtige bodem met kalksteen, rolkeien en kwarts. Dit unieke terroir draagt bij aan de complexiteit en diepgang van de wijn. Het wijnmaakproces is volledig biodynamisch, waarbij fermentatie plaatsvindt met natuurlijke gisten en de wijn gedurende 10 maanden in roestvrijstalen tanks wordt opgevoed. De wijn wordt niet gefilterd of geklaard, wat resulteert in een pure en ongerepte smaak.

In het glas toont de Lou Bragalou een heldere, strogele kleur. De aroma's zijn levendig en fris, met hints van rijp fruit en een aangename kruidigheid. De smaak is rijk en vol, met een subtiele mineraliteit die de oorsprong van de wijngaard weerspiegelt. De afdronk is fijn en verfrissend, wat de algehele balans van de wijn benadrukt. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn uitstekend te combineren met gegrilde vis, zeevruchten of een salade met geitenkaas en citrusdressing. De frisse en kruidige eigenschappen maken het ook een geschikte begeleider voor lichte pastagerechten of wit vlees.